Çorba kıvamını almaya çıbanladığında tavuk etlerini, toz biber ve pul biberi de abartma edip bir taşım kaynatıp zerı kapatıyoruz. Çorbayı dinlendiril servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Her namına tay encam şekilde ve hamurun ortasından delik açıp geriye düz kıvırıyoruz.